Оборудование. Производство слоеных изделий RONDO
Компас
Высокопроизводительная машина с компьютерным управлением и цветным экраном
Модель Компас 3000 — сочетание нашего многолетнего опыта в области переработки теста и современных технологий. Новое компьютерное упраление было специально разработано для потребностей современных хлебопекарен.
Скорость работы машины Компас 3000 можно запрограммировать. Таким образом, можно подобрать идеальную скорость раскатки для каждого вида теста. Легкие виды теста раскатываются быстро (96 см/сек.), в отличие от «капризного» тонкого теста, раскатываемого на очень малой скорости.
Машина сконструирована для долгосрочной эксплуатации и может перерабатывать тестовые блоки до 20 кг. У модели Компас 3000 объем памяти рассчитан на 50 автоматических программ и 20 программ Ручн./Автом.
| Технические характеристики модели Компас 6127 Н | |
|---|---|
| Основание | Нержавеющая сталь |
| Автоматическая скалка | имеется |
| Автоматический мукоподсыпатель | имеется |
| Ролики защитной решетки | опция |
| Ширина ленты | 640 мм |
| Общая длина стола | 3505 мм |
| Длина валков | 660 мм |
| Расстояние под защитной решеткой | 90 мм |
| Зазор между валками | 0,2– 45 мм |
| Программы | 50 автом., 20 Ручн./Автом. |
| Скорость раскатки на выходной ленте | 50 - 96 см/сек. |
| Мощность | 2,0 кВА/1,2 кВт |
| Напряжение | 3x200–420В, 50/60 Гц |
| Необходимая площадь в рабочем положении | 1140 x 3820 мм |
| Необходимая площадь в нерабочем положении | 1140 x 3502 мм |
| Вес нетто | 360 кг |