AR 40-60L PIZZA

Усиленный миксер AR40P BEAR Varimixer предназначен для интенсивной эксплуатации в кухнях и пекарнях. Миксер оснащен двигателем повышенной мощности, что позволяет ему выполнять самые тяжелые операции изо дня в день. Миксер может замесить внушительное количество — 24 кг теста плотностью 50%!

Особенности:

• Миксер имеет современный и гигиеничный дизайн, поэтому он идеально подходит для всех профессиональных кухонь и пекарен. Обратите внимание, что, например, захваты дежи выполнены из легированной стали, как и многие другие компоненты, контактирующие с пищевыми продуктами.
• Миксер оснащается панелью Vari-Logic, либо хорошо известной программируемой панелью управления Mark-III. Панель Vari-Logic позволит вам управлять миксером одним прикосновением пальца. Панель Vari-Logic позволяет программировать как постоянные, так и переменные скорости замеса. Функция таймера встроена в панель управления.
• Панель Mark-III позволяет запрограммировать 25 рецептов, по 9 шагов в каждом. Панель Mark-III обеспечивает точное смешивание ингредиентов согласно вашему рецепту.
• Миксер может быть поставлен в специальном исполнении из легированной стали для эксплуатации в лабораториях и других предприятиях с высокими гигиеническими стандартами.

В комплектацию взбивальных машин AR/ERGO/PIZZA 40-200L входит:

• Несъемная защитная решетка
• Дежа из нержавеющей стали
• Венчик, нержавеющая сталь
• Крюк, нержавеющая сталь
• Лопатка, алюминий
• Таймер электрический
• Кнопка аварийной остановки
• Для моделей с панелью управления MK-IS и MK-III — автоматический подъем дежи

Для всех миксеров существует возможность установки дежи меньшего размера.

AR — стандартные миксеры
AE — миксеры модели ERGO BEAR
P — усиленный миксер для более тяжелых операций, например, замеса теста для пиццы